发海参的正确方法和步骤（谁说海参不易发制）

5楼

开始咯，用清水冲洗一下，用纯净水加盖至冰箱冷藏泡发2天，期间要隔8一10小时换水。

6楼

为了安全起建，带上手套比较好，海参手捏能弯曲软而弹性就可以了

7楼

接下来就是把海参从肚脐眼剪开，然后清理里面的脏东西，沙头，冲洗干净

10楼

下一步就是用凉的纯净水和海参一起下锅，然后放到沙锅里，大火烧开，小火煮一小时，期间要开盖用勺子搅拌以免糊底，一小时后关火，不开盖焖至水凉沙锅凉，出来海参两头向下垂，轻按有弹性发软就可以。