马上中秋了,赶紧把五仁馅儿教程分享了,赶着做月饼的宝宝也可以火速安排上,做法超简单!

做五仁月饼都有什么馅的(你们要的五仁馅来啦)(1)

古早味才最站得住脚,之前不爱吃五仁是因为没有自己做啊,简直改观了,能吃到香气十足的坚果,甘甜而不甜腻,赞!

做五仁月饼都有什么馅的(你们要的五仁馅来啦)(2)

做五仁月饼馅也很棒哦~

做五仁月饼都有什么馅的(你们要的五仁馅来啦)(3)

1、小法把各种材料按照添加顺序果干果脯类都用颜色标志好了,称量的时候,同种颜色的可以一起称量处理,操作速度快很多。

2、果干类要180度五分钟左右预烤一下去潮气。

3、现在的五仁月饼其实很多都是十仁都有哈,所以完全可以等量替换,核桃、瓜子、花生仁都可以替换,青红丝没有的也可以用冬瓜糖、莓果干替换。

4、面粉类要小火预炒熟,颜色微微泛黄就行。

图文制作过程

1、坚果芝麻类提前180度烤箱烤五分钟左右去潮气。

做五仁月饼都有什么馅的(你们要的五仁馅来啦)(4)

2、青红丝和果干类剪剪碎。

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3、和干果混拌在一起

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4、花生油、水、玉米糖浆、蜂蜜、细砂糖、朗姆酒(可选)一起称量。

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5、混合搅拌到完全均匀混合在一起。

做五仁月饼都有什么馅的(你们要的五仁馅来啦)(8)

6、倒入坚果果干类里面,刮拌均匀即可。

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7、倒入炒熟的面粉和糯米粉。

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8、再次刮拌均匀就好啦!

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冰箱冷藏一会儿可以方便分割成小份,包五仁月饼用。

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也可以做好吃创意的五仁面包,味道很不错哦!

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