酸辣粉的做法最正宗的做法（在家自制正宗川味酸辣粉）

红薯粉放水里泡泡；鸡骨加水放入锅里；，下面我们就来说一说关于酸辣粉的做法最正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸辣粉的做法最正宗的做法

红薯粉放水里泡泡；

鸡骨加水放入锅里；

小火炖40分钟，熬出的鸡汤备用；

油菜和香菜洗干净；

红薯粉煮至无硬心；

放入油菜烫熟；

碗里放入盐，辣椒粉，胡椒粉，红油，麻辣油，生抽，香醋，鸡精搅匀；

再加入半碗热鸡汤；

红薯粉放碗里，码上油菜，浇上酸辣汤，再撒上酥黄豆，花生米，榨菜碎，香菜。