安藤百福，这个名字说起来可能会陌生，但是提起方便面，估计全球没有几个人不知道，我觉得它的问世，不亚于电视、洗衣机、的出现，可以说是影响了我们一代人的生活方式，让生活变得更加快捷。
全世界一年方便面得消费量
方便面是由日清的创立者安藤百福发明的。47岁的安藤百福在经历了创业失败、家产散尽的危机中，想东山再起时，一副画面出现在他得脑海中【二战后，粮食的匮乏人们排着队站在寒风中队等着吃一碗热面】于是，他就就想到如果有一碗热水，就能解决吃饭的问题，那是大家梦寐以求的事。于是，第二天他就左手研发，随后就有了1958年方便面问世。
但是从袋装→桶装方便面的面世，又历经了13个年头儿年的时间⌚️（1958-1971）
桶面的诞生
一次安藤百福带着他的方便面去美国的超市去做推广。之间，超市的人随手那了个纸杯，把面掰开，蓄了热水，就开吃起来。正是这个细节，让安藤百福意识到，在没有碗的情况下，也就可以即食，更符合欧美饮食文化的特点，于是就有了桶面
这位被称作Mr. noodles的安藤百福君，再91岁时，再次怀揣梦想“研发宇宙舱可食品”的梦想，再2005年把他研发的【宇宙拉面】送进了太空舱。
