用热水 材料：鱼头：1个、南豆腐：2块、香菜：1棵、小葱：1根、姜：3片、食盐：1茶匙、香油：数滴、水：适量、植物油：2汤匙 ，下面我们就来说一说关于烧鱼头豆腐汤用冷水还是热水?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
烧鱼头豆腐汤用冷水还是热水
用热水。
材料：鱼头：1个、南豆腐：2块、香菜：1棵、小葱：1根、姜：3片、食盐：1茶匙、香油：数滴、水：适量、植物油：2汤匙。
把鱼头洗净，切成两半。
锅内放油烧热，放鱼头、姜片，把鱼头煎至两面微黄即可。
另起一锅倒入适量的清水烧开，然后把煎好的鱼头放入锅内，盖上锅盖煮15分钟 。
豆腐切成小块、香菜、小葱洗净切成段备用。
15分钟后加入豆腐再煮5分钟。
然后加入香菜和葱段，适量的盐、香油调味即可。
