主料：萝卜1个，大虾头16个辅料：虾油适量，盐少许，料酒勺，白胡椒粉少许，葱花适量，鸡粉少许，下面我们就来说一说关于怎么做虾油萝卜皮?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么做虾油萝卜皮
主料：萝卜1个，大虾头16个。
辅料：虾油适量，盐少许，料酒勺，白胡椒粉少许，葱花适量，鸡粉少许。
熬虾油：锅中放入适量玉米油，把虾头放入锅中小火熬制。
熬到油变成红色，虾头酥脆即可。
用筛子过滤出虾油，用来做菜、拌面都可以。
这是熬好的虾油、炸过的虾头也不要扔。
萝卜四面切下做腌萝卜了。
把萝卜心切成薄片后再切成萝卜丝。
锅中倒入少许虾油加热。
放入萝卜丝翻炒片刻。
加入炸过的虾头一起炒匀。
加入少许料酒。
加点盐和白胡椒粉炒匀后少加点水煮开。
出锅前加点鸡粉和葱花炒匀即可。
