材料:面粉250g,花生50g,芝麻20g,核桃仁50g,食用油10g,盐10g,下面我们就来说一说关于在家里怎么做油茶?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

在家里怎么做油茶(油茶怎么做)

在家里怎么做油茶

材料:面粉250g,花生50g,芝麻20g,核桃仁50g,食用油10g,盐10g。

锅中倒入油,油热后转小火,倒入面粉,不停地来回翻炒,直至面粉变成黄色并且有香味后盛出,摊开放凉。

将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒,不要炒糊,炒制过程中可以加入适量的盐,炒好后将他们碾碎,晾凉。

将晾凉的见过碎屑倒入面粉中,搅拌均匀,干油茶就做好了。

吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中,用热水冲开,在冲的过程中不停地搅拌,防止出现疙瘩。

搅拌均匀后就可以食用了,如果觉得不够味,还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料。