因为今年的猪肉价格很贵,有些城里人突发奇想,春节前跑到了农村去买猪肉。一来是可以和生猪的养殖者,也就是农民养猪户讨价还价,并且城里人认为农村的一手货源一定是最便宜的。谁曾想,去了之后结果却出乎意料。农村卖的猪肉并不比城里的猪肉价更便宜,反而一斤猪肉要贵3块。
这就让人纳闷了,没有了物流成本的农村土猪肉,怎么卖价比城里还贵呢?养猪农民简单算了一笔账。养猪场出栏速度快,喂的是饲料,养猪其实也是流水线作业。而农民养猪,那都是顿顿喂的是粮食,虽然说长得慢,但是肉好吃,出栏时间可能要超过一年,最后算在肉价上,一斤肉贵3块,还贵么?城里人被问的哑口无言。
另外,还有一件比较有趣的事。那就是农村养猪、养牛的农民,基本都会一个本领,不用秤就能直接估算出猪牛羊的体重,并且误差极小。
农民自己散养的猪和牛,不可能拥有较为先进的磅秤,即使有秤,那也是小秤,不能称猪牛羊体重的。农民渐渐摸索出来一套测量的方法,其实并不难,多数人一学就会。
给猪测体重。
给猪测体重,只需要能估算出来猪的身长,基本就能得出结果了。一般出栏的猪体重200斤左右,从猪耳根到尾巴根,每20厘米距离就能出30斤肉。如果猪的体重超过了200斤,那从猪耳根到尾巴根,每20厘米距离就能出35斤肉.如果猪体重只有100斤左右,那么从猪耳根到尾巴根,每20厘米距离就能出20-25斤肉。所以从猪的体长就能大致估算出猪的体重了。
如果是用软尺来估算,或许会更加准确。方法是,用软尺测量猪的胸围,再用软尺测量猪的耳根到尾巴根的直线距离,需要注意的是一定要把软尺拉直,越拉直数据就会越精确。量后,把数据套用到下面公式里,公式为:猪的体重(斤)=胸围(厘米)×身长(厘米)÷80(系数)。如果猪的体重超过200斤,那么就要在上面公式结果再增加5%的体重;若是猪的体重250斤以上,就要在上面公式的结果中增加10%的体重;若是猪的体重在300斤以上,就要在上面公式的结果中增加15%的体重。
给牛测体重。
同样需要一把软尺。需要测量牛的身体斜长,也就是牛头前部到牛臀部的斜线长度。需要测量牛胸围。然后套用到以下体重公式中:一头牛的体重(公斤)=体斜长(厘米)×胸围(厘米)的平方÷系数。这里的系数,如果是6月龄以及6月龄以前的牛,按照12500算,如果是18个月内的牛按照12000来计算。
最后值得一说的是,这个方法只适合于估测,并不能保证精确度。如果涉及到买牛卖牛时候需求精确,以免产生缺斤短两的情况,还是需要上磅秤的。怎么样?在您身边还有什么更传神的测量体重的方法吗?欢迎文末留言,一起参与讨论。
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