人工养殖海参价格为80元/斤,野生海参110元/斤,山东长岛县野生海参价格为120元/斤,此价格来自原产地批发价,仅供参考。
海参的价格受哪些因素影响呢?
1、高温天气
海参生长的高温对他们来说是一场灾难。如果过去一年持续高温,很容易给养殖户造成重大损失,造成市场供需紧张,所以做出了这个决定海参价格。
2、市场需求
随着老年人口的增加和养生理念的深入,海参的需求量不断扩大,供大于求的情况下海参的价格自然是居高不下。
3.是否野生
与国外的海参多为野生的不同,国内的野生海参基本很少见,所以多为人工养殖的??海参。虽然已经实现了规模化养殖,从人参育苗到人工捕捞在加工配送方面,各个环节的附加成本也在增加,一定程度上影响了海参的价格。
4. 产地
海参的产地和年龄也会影响其价格。一般来说,生长期越长,生长环境越自然,海参的品质就越高。我国大部分海参都是人工养殖的??,大部分是底铺散养的。这种海参是最高级的野生海参,所以价格较高。
5.鲜或干
海参主要作为干品出售,这也影响了它们的价格。海参干和老干海参一般都需要加工成干制品。优质的鲜干海参需要大量的鲜海参。一旦涨价,干海参的价格也会受到影响,随之上涨。
海参干就是海参经过加工后制成的干制品,尽管在营养价值方面要略低于鲜海参,但是海参干要更加便于存放和运输,因此市场上卖得比较多的也是海参干。那么2022年干海参价格多少钱一斤?一起来了解下吧。
1、淡干海参。淡干海参无糖无水,是干海参中的极品。淡干海参是用新鲜海参去脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒,在海参加工过程中,不人为添加任何添加物等制成的海参产品。每斤价格在3000-5000元左右,最低不会低于3000元/斤,野生的淡干海参会更高。
2、盐干海参。盐干海参主要是通过海盐对海参进行腌渍处理,表面会有一层盐粒或盐沫。腌渍后的海参,表面呈白色。含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说每斤价格为3000块钱的淡干海参,加了40%的盐,则价格也相应低40%,即1800元,含盐量就是海参价格的一杆秤,在我国只要含盐量不超过50%就是合法的。
3、糖干海参。糖干海参就是在盐干海参的制作过程中,将少量盐替换成大量的糖,可以增加重量,因此它的销售价格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因为糖的防腐机理不一样,我国是禁止销售糖干海参的。但是市场上无良商贩还是会用糖干海参冒充淡干海参,要注意鉴别。
海参干怎么挑选?
1、颜色:一般的海参干呈现的是棕白色,而那些看起来乌黑发亮的海参干,虽然表面看上去非常的好,但是可能是质量比较差的海参干。
2、外形:可以看它的足,足越少的说明海参干的生长年限越长,质量相对来讲就会更好。
3、切口:质量较好的海参干它的切口呈现是不规则的,且颜色偏白,如果有黑色的或者其他的颜色在里面,那可能就是质量比较差的海参干。
4、口感:优质的的海参干在泡发完后,吃起来会比较有嚼劲,反之吃起来肉质则会比较松散,口感较差。
总的来说,干海参价格还是比较贵的,但具体的也会受到产地、规格质量等因素的影响,因此市场上也是有便宜的海参干的。但并非说便宜的就一定是假货,前提是要注意好挑选方法才行。
,