白面500g，玉米面250g，白糖适量准备好食材下面是白面和玉米面，用到的比例白面：玉米面为2：1，因为玉米面质地比较粗，和成面团不容易成形，所以玉米面要比白面少，下面我们就来说一说关于家常小糖饼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
家常小糖饼的做法
白面500g，玉米面250g，白糖适量。
准备好食材。下面是白面和玉米面，用到的比例白面：玉米面为2：1，因为玉米面质地比较粗，和成面团不容易成形，所以玉米面要比白面少。
盆里放适量酵母。
依次放入白面和玉米面。
取适量温水和面。
和成面团，用保鲜模包好放一边发酵。
发酵好的面团放到面板上。
排气后分成相等的几个剂子。
取一个剂子擀成中间厚两边薄的片。
在上面放白糖，白糖上面放少量的面粉，这样做的目地是让白糖不至于太稀。
把白糖包起来。
擀成小面饼。
电饼铛放适量油，放入面饼。
因为是发面的，一会就会看到面饼鼓起来。
翻另一面。
