黄胄（1925--1997），原名梁淦堂，字映斋，曾用名梁叶子、苗迪、梁蓬、梁泉。河北蠡县人。著名中国画画家、收藏家，杰出的社会活动家。曾任第六、七届全国政协委员，第八届全国政协常务委员，原轻工业部工艺美术公司顾问，中国美术家协会常务理事。
黄胄遵循“生活是创作的惟一源泉”，深入边疆，勤奋作画，从50年代的《苹果花开的时候》、《洪荒风雪》、《赶集》，到七八十年代的《百驴图》、《风雪夜归人》、《送粮人》，在丰厚的生活根基上，形成鲜明的个人绘画风格，是国内最早突破蒋徐体系的人物画家。黄胄把速写的观察方法和表现方法引入了中国画的基本训练和创作之中。人物、花鸟无所不精，尤擅画场面宏大、人物众多的主题性巨作。
黄胄擅长花鸟画，尤以画驴著称。他的花鸟画除画驴外，还常画牛、马、骆驼、猫等。手法简练概括，造型准确生动，弱化了明暗和体积感，突出了动物的生动性和笔墨的自由流畅。他的作品明显不同于古代的绘画，他用全新的精神、意境和手法，开辟了水墨画的新时代。
黄胄筹建了中国第一座大型民办公助的艺术馆—炎黄艺术馆。出版有各种文本和不同形式的《黄胄作品集》30余种，理论集《黄胄谈艺术》。
