冬季吃点羊肉，喝点羊汤都是很好的，今天超市看到带皮羊外脊条挺好，买啦！回家炒吃
By 莹妈私人厨房
用料
- 羊外脊条 300克
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半根
- 小米辣 2个
- 白糖 1勺
- 鸡精 1勺
- 孜然 1勺
- 盐 5克
- 姜 2片
- 料酒 1勺
做法步骤
1、带皮羊外脊条洗净
2、切薄片
3、入盆，加料酒，白糖，少许盐，鸡精，淀粉
4、拌匀喂肉十分钟
5、洋葱切丝，胡萝卜切片，小米辣切段，姜切丝
6、锅里少许油，又热加肉片，翻炒变色
7、加洋葱，胡萝卜，小米辣，姜丝，翻炒均匀变色
8、加孜然，盐少许，翻炒均匀
9、出锅啦！！！！！！
小贴士
羊肉可以选择瘦的，我是正好看到这块肉，在有就是我家人喜欢这样的肉 淀粉不要放多，有点就行，多了松子粘锅 调味品根据自己适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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