受过九年义务教育的人都知道，唐代有《卖炭翁》，宋代有《卖油翁》。但是多数人不知道为什么卖炭的改行卖油了？原来，北宋时，汴梁城中冬季取暖用的是碳，而不是烧的木炭。当然这样的知识，老师是不会告诉你的，因为他也不晓得。今天，小编为大家讲的是《卖油翁》背后的故事，当然，这些老师也是不会讲的，原因同上。
课堂上，老师会语重心长地告诉学生：这个故事，告诉大家“熟能生巧”、“天外有天、人外有人”的道理，做人最好是谦虚一些。老师这样照本宣科自然没有错，却不知《卖油翁》背后的故事远比正文更精彩。
陈尧咨(970~1034)字嘉谟，宋真宗咸平三年（1000）科状元及第。陈尧咨大哥陈尧叟（961~1017）在宋太宗端拱二年（989）状元及第，二哥陈尧佐（963~1044）端拱元年进士及第。有宋一代虽然科举事业兴旺发达，但象陈氏兄弟状元的情况还是极其罕见的。因此，坊间有“圣朝之盛，一家而已”的说法。
陈尧咨状元及第后，名噪一时。此后官运亨通，屡迁至工部侍郎、权知开封府、翰林学士。宋史记载，陈尧咨不但文才出众，还箭法如神，人称“小由基”。春秋时著名射手名为养由基，箭法高明到什么程度呢，“百步穿杨”、“百发百中”就是说他箭法的。李广射虎，只是箭镞入石，而养由基一箭射出，可以连箭杆也没入石中，二人高下立判。
用倒油来和射箭做比较，本身就很无厘头，这种比赛方法是种偷换概念，陈尧咨可以一箭射死人，卖油翁能吗？如果一个奥运射击冠军去和卖肉的比“一刀切”的功夫，奥运冠军肯定也得甘拜下风，因为二者之间不具可比性。
诚然，“徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。”是种熟能生巧。射箭同样如此，陈尧咨“以钱为的，一发贯其中”的箭法也是刻苦练习的结果。
卖油翁露了一手绝活后，陈尧咨“笑而遣之”是有原因的。他是读书人，肯定不会因为这么一件小事与一个卖油的老翁较真。在重文轻武的宋代，武技本来是件被士大夫瞧不起的，就算是陈尧咨箭法出神入化，自己也觉得这是件值得炫耀的事情。所以，被卖油翁冷嘲热讽一番后，最好的处理方法就是息事宁人，请老头赶紧该干嘛就干嘛去，不要呆着浪费口舌。
四川阆中纪念陈尧咨兄弟的状元坊
被卖油翁羞辱一番后，陈尧咨知耻而后勇每天苦练射箭。寒来暑往箭法精进许多。一天，陈尧咨在众人面前吹嘘自己箭法已经是天下无双，被老母亲用拐棍痛打一顿！
景德元年（1004），宋辽双方签定了“澶渊之盟”。邦交实现正常化后，辽使至宋廷有项重要的外事活动——射箭。宋廷文章是强项，武功却是短板，每次辽使到了汴梁城，总要露几手箭法，令宋人面上无光。宋真宗为了挽回颜面，于是又物色“善弓矢、美仪彩”者，去伴射。不过，伴射的官员必须是武职。辽使一般是文武双全，或者干脆就是派文学之士来充任使臣，因为他们担心武夫失了国体。宋人则针锋相对，伴射的官员必须选择武职，在射箭上战胜辽人，让辽人输的心服口服。不如此，无法彰显大国军威。否则就把卖油翁派去，当众给辽使表演一番倒油功夫就可以了。
很快，就有人推荐了陈尧咨（事实证明，陈尧咨不但箭法高超，小模样也是一表人才），宋真宗一听大喜，就托人给他带了个话，“若肯改武，当授节钺”。为了让陈尧咨同意以文职转武职，宋真宗开出的价码不低。
一听说，伴射还得改武职，陈尧咨揉着屁股，心里犯起了嘀咕，半晌找了个理由道：这个事情，必须我的母亲点头同意才可以！
不出所料，陈尧咨又挨揍了。他的母亲一边用拐杖抽打他，一边骂道：你是状元，兄弟三人都是进士及第，你贪武职的厚禄，会贻羞士林，你这样做对得起谁？（“汝策名第一，父子以文章立朝为名臣，汝欲叨窃厚禄，贻羞于阀阅，忍呼？”）
陈尧咨因这件事情被母亲责打，绝非小编杜撰，而是出自正史《续资治通鉴长编》。真宗听说陈尧咨因为这事情被母亲打了，也只得作罢。
原来，宋代武职虽然被人瞧不起，但同一级别的官员工资待遇是文职的四倍。不如此，就没有人愿意做武臣了。被人瞧不起，至少可以多得些实惠，如果工资待遇与文臣一样，又要被人戳脊梁骨，谁还愿意做这个武职啊？
故此，陈母会这样说。
陈尧咨不愿意转武职，宋真宗只好另请高明。为了不堕国威，宋廷只好请出枢密使王德用伴射。宋军部队一号首长陪射，辽使够有面！
辽使先射一箭，10环！辽使志得意满的把弓交在王德用手中，准备看大宋军委主席的笑话。哪知，王德用胸有成竹，一出手技惊四座：箭尖直接从辽使箭尾钻进去，将它劈开。辽使当场就凌乱在风中了....
注：这种箭法，有一个特定称谓是“劈筈箭”。王德用一箭射出，辽使完败！
再后来，陈尧咨毕竟文武双全的名气在外，等他的母亲去世后，被改为武职，任知天雄军之职。陈尧咨表示反对，刘太后亲自接见了他，“敦谕之”。
陈尧咨实在是推辞不掉，这才怏怏上路，因数严重不爽，陈在任上动辄乱发脾气，对手下挥舞大棒。
欧阳修将陈尧咨与卖油翁的对话写得活灵活现，也成了他脾气暴躁的证明。其实，当卖油翁邂逅陈尧咨的时候，他是个温文尔雅的谦谦君子，根本不是晚年的暴脾气。
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