最近在东城区这边转胡同,偶尔可以看见有鸟笼子挂在门口或者一些向阳的地方。不禁想起了老北京提笼架鸟这个说法。

什么鸟的鸟窝最简单(都说老北京提笼架鸟)(1)

大门口两边挂了三个鸟笼子

一说起老北京,提笼架鸟无疑是必提的一景。人们脑海里无非就是顶着瓜皮帽,留着长辫子,手里拖着鸟笼子的形象。但实际上到底这提笼架鸟是怎么一回事?提的什么笼?架的什么鸟?不了解不知道,一了解吓一跳,这里面道行深了。

什么鸟的鸟窝最简单(都说老北京提笼架鸟)(2)

这叫提笼,图片源自网络

中国人的养鸟文化始于何时难以考证,但最早南北朝刘义庆《幽明录》中,就有养八哥教其说话的故事了;明代有《宪宗调禽图轴》画着皇上玩鸟。而清代北京人玩鸟则更是到了极致。

什么鸟的鸟窝最简单(都说老北京提笼架鸟)(3)

《宪宗调禽图》图片源自网络

《燕京杂记》里记载:“京师人多养雀,街上闲行者有臂鹰者,有笼百舌者,又有持小竿系一小鸟使其上者,游手无事,出入必携。”

什么鸟的鸟窝最简单(都说老北京提笼架鸟)(4)

这就是臂鹰者,老北京话叫熬大鹰,图片来自网络

“提笼”,指的就是笼养鸟,主要是为了观赏听音儿,北京话叫听“哨”。“哨”得好听的鸟有百灵、画眉、蓝靛颏、红靛颏、黄鸟,还有俗称为柞子的苇莺,俗称红子的沼泽山雀。把这类鸟养在笼子里,让它一天到晚百啭千鸣,为主人带来欢乐。而不同的鸟有不同的“哨”的讲究,细说起来篇幅就长了,光百灵就号称有十三套哨法。喜欢养百灵的王世襄先生说:“十三套连串起来,要求不快不慢、稳稳当当、顺顺溜溜、一气呵成,真可谓洋洋洒洒,斐然成章!”而训练鸟的发音叫“压音儿”,老金在逛胡同时就碰上一个给红靛颏用手机外放压音儿的大爷。

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红靛颏正在听手机里的鸟叫声

工欲善其事,必先利其器,养鸟离不开鸟笼子,养不同的鸟,得用不同的笼子。饲养黄雀是专用漆竹圆笼。靛颏笼是饲养红、蓝靛颏的鸟笼,圆形。绣眼笼是专门适合饲养绣眼儿(也叫粉眼儿)的鸟笼,方型,制作细巧讲究。在大兴胡同,把一只粉眼儿(听主人说我才第一次听说这个名)当成了黄雀儿,被玩葫芦的鸟主人给鄙视了。但不知道这位爷的鸟笼子用的对不对[呲牙][呲牙]

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鸟主人说是粉眼儿

另外百灵笼、画眉笼、八哥笼,芙蓉笼荚蓉笼民间又称“金丝鸟笼”、“白玉鸟笼”是适合饲养芙蓉鸟的鸟笼,有方笼和圆笼两种。方笼又有轿顶和平顶之分。每一种鸟笼的长宽高直径,笼丝间距、以及搭配的瓷食、水缸、粪板等等,讲究的不要不要的。

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这是架鸟,图片源自网络

“架鸟”是用架子来养鸟,叫“亮架”。据清弓复刻专家周晓初介绍:架鸟只架三种鸟:虎伯喇(北京话,俗称伯劳)、靛颏、红子(学名叫沼泽山雀)。

其中,虎伯喇是终身养在架柺上的,真正的目的是训练它逮家雀儿(捉麻雀)。而靛颏和红子是典型的笼养鸟,在入笼之前,把它们放在架柺上驯养的目的,是为了让它们改掉一些坏习性,熟悉与人的接触。

如笼养鸟离不开笼子一样,“架鸟”也离不开一样工具——架柺。

架拐的整体分三个部分,自上而下:站杆、立杆、戳头。立杆,通常以野生酸枣木为材料的最为讲究。还要养成特定的花纹,俗称——疤瘌花。而站杆、戳头也各有讲究。

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据说是酸枣木的架拐,图片源自网络

除了提笼架鸟外,还有一种驯鸟,驯鸟,行话叫“练玩艺儿”。这类鸟,行家叫“花红鸟”。包括乌鸫、太平鸟,还有俗称老西子的蜡嘴雀、俗称交子的交嘴雀、俗称皂儿的黑尾蜡嘴雀和俗称灰儿的椋鸟等。

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练玩艺儿,图片源自网络

记载隋唐趣闻逸事的《朝野佥载》中有这么个故事:唐朝有个姓魏的小官掌管西市,他养了一只红嘴乌,叫它每天到市上去要钱,每人一文,要到钱后叼回来交给主人,一天能获数百文。人称此乌为“魏丞乌”。老北京过去也有相关记载,比如天桥有一个用鸟帮助卖糖的,还有用“黄鸟算命”方式骗钱的。

还有一类鸟为观赏鸟,以鹦鹉为多。鹦鹉是个大家族,体型大的如金刚鹦鹉、绯胸鹦鹉,小型的如虎皮鹦鹉、牡丹鹦鹉。除鹦鹉之外,还有各种文鸟,俗称芙蓉鸟的金丝雀、绣眼鸟、相思鸟等等。也有把鸟当宠物养的,一般是老西子(蜡嘴雀)、交子(交嘴雀),看着它熟练地嗑葵花籽取乐。

什么鸟的鸟窝最简单(都说老北京提笼架鸟)(10)

一对儿玄凤挂在一个保护院落的大门口

新中国成立后,“提笼架鸟”一度淡出人们的生活。直到上世纪80年代,随着经济水平的逐渐提高,北京民间的养鸟文化有所复苏。只不过随着人们环保意识的增强,以及动物保护法的日渐普及,现在几乎看不见架鸟熬鹰的了,笼养鸟的也都是在胡同里、自家门口了。

老金是知识的搬运工,本文中文字、资料主要来自网络搜集,有不妥之处请门儿清的老少爷们儿指正[作揖][作揖]

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