近日，吉林长春一医院接诊了一位体重达320斤的重度肥胖患者。
患者刘女士在年轻的时每天去早市卖肉，平时吃饭不规律，而且回家吃饱后就睡觉很少运动，无论吃减肥药还是去美容院减肥都不起作用。
刘女士目前体重已经达到了320斤，穿衣服都需要1个小时，连抬腿都吃力，健康也出现危机，
因为肥胖，刘女士有严重的高血压，必须吃三种降压药才能把血压控制在正常范围内。刘女士的胃比常人大三倍，她的心脏功能也受到了严重的影响，走100米都会气喘，已经严重影响到了生活。
刘女士听从医生的建议，通过切胃手术进行减肥，手术切除了近40厘米的胃。
医生表示，后期经过1年半左右的时间，刘女士多余体重的70%都会减掉，高血压也会得到控制，身体会恢复到比较健康的状态。
肥胖不仅影响外形，日常的活动也会受到限制，最关键的是会影响身体的健康，如心血管疾病：高血压、高血糖、高血脂、冠心病等，甚至会导致中风等危及生命的严重后果。
而肥胖的根源，无非是吃得多、动得少，不注意饮食和运动，必将付出健康的代价。
刘女士或许就是因为事务太忙，白天饮食随便应付，到了晚上就没有节制，吃了倒头就睡。常年下来，体重失控，最后严重影响到生活和健康，才不得不手术。
一、晚餐吃得又多又晚，会导致多种疾病！
1、晚上吃得太多太晚，易导致心梗和脑梗。
2、晚餐与肥胖
据统计，大多数的肥胖者缘于晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，导致了肥胖。
3、晚餐偏荤，血压上升。
晚餐若偏荤，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，可能导致血压上升。
4、晚餐与胃病
人体的胃黏膜非常脆弱，白天胃粘膜必须保质保量地完成饮食的消化任务，而胃黏膜的更新任务是在夜间休息状态下进行的。
如果晚餐吃得太晚，胃也要跟着“加夜班”，胃的疲劳状态，加上老化了黏膜得不到及时的更新修复，久而久之就出现了胃病。
5、晚餐与高血脂、动脉粥样硬化
晚餐吃得太晚还会造成高血脂，加上人在入睡后血流速度又明显降低，从而导致血脂在血管壁上不断沉积，长此以往，形成动脉粥样硬化的风险就增加了。
6、晚餐与肠道疾病
食物来不及消化容易诱发肠癌。
晚餐吃得太晚，来不及完全消化，残留的蛋白质在肠道细菌的作用下产生有毒的物质，又由于睡眠时肠道的蠕动很慢，使这些毒素在肠道内停留时间延长，在其长期刺激下可能诱发慢性肠炎或肠癌。
二、晚饭怎么吃更健康？
有句话说得好，晚餐的作用，1/4是维持生命，3/4是维持医生的收入。研究发现，晚上不良的饮食习惯是很多疾病发生的重要原因之一。
1、吃到七分饱
常有人说：【每餐七分饱，健康活到老】。
很多人疑惑，七分饱是什么感觉？
可以用下面的方法来衡量七分饱：
感觉胃中还没装满，但对食物的热情有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，转移注意力，很快就会忘记吃东西了。
七分饱还有一个标准，就是如果吃饭时间相对规律固定，这餐吃了七分饱，到下次用餐之前不会提前饥饿。如果提前饿了，说明没吃到七分饱，可适当再多吃点。
还有一点可以作为参考，根据中国营养膳食指南的建议，一天三餐摄入量比例最好是3：4：3原则，即早餐占三成，午餐占四成，晚餐占三成。
2、20:00之前用完晚餐
晚餐的最佳用餐时间是20:00之前吃完，间隔2小时之后再睡觉！
研究表明，睡前两小时或是晚上七八点后进食，会导致心脑血管疾病高发。
曾有研究人员对721名高血压患者进行追踪调查，参与者的平均年龄为53岁，发现晚上八点后或就寝两小时前的进食者夜间血压不降，一直保持高位的可能性是不进食者的2.8倍。
高血压患者是患心脏病的高危人群，如果夜间血压不降下来，会增加心脏病发作或中风的风险。此外，晚餐吃得晚，心梗，脑梗等也会高发，甚至还会增加患癌症的风险。
所以晚餐最好在晚上八点前吃完，建议用完晚餐2个小时之后再入睡。
3、晚餐宜清淡
要想身体好，就要管住嘴，迈开腿，当然也要从吃好晚饭做起。
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