很多妈妈在购买奶粉的时候，都会认真阅读奶粉包装上面的成分列表，有这么一个东西叫乳铁蛋白，关于这方面的广告我相信大家肯定也是看了不少的但有很多家长其实并不知道乳铁蛋白到底是什么，也疑惑乳铁蛋白的作用？本文将介绍一下奶粉中的乳铁蛋白，下面我们就来说一说关于奶粉中的乳铁蛋白有什么好处?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
奶粉中的乳铁蛋白有什么好处
很多妈妈在购买奶粉的时候，都会认真阅读奶粉包装上面的成分列表，有这么一个东西叫乳铁蛋白，关于这方面的广告我相信大家肯定也是看了不少的。但有很多家长其实并不知道乳铁蛋白到底是什么，也疑惑乳铁蛋白的作用？本文将介绍一下奶粉中的乳铁蛋白。
乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，具有抗菌效果，对铁吸收有调节作用，对人体肠道菌群有改善作用，还有免疫调节、抗氧化、抗癌等作用。在许多发达国家，乳铁蛋白早已引起众多专家的关注。美国FDA允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于运动、功能性食品，日本韩国也允许乳铁蛋白作为食品添加剂用于食品。
母乳中有很丰富的乳铁蛋白，人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.0mg/ml，是牛乳中的10倍（牛乳中含量为0.02-0.35mg/ml），占普通母乳总蛋白的20%。牛乳中的乳铁蛋白含量低，因此在婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白，为了让其营养成分更加接近母乳。简单地说，就是国家规定，乳铁蛋白，作为营养强化剂，只能添加在乳制品中（以乳为载体宝宝可能会更好吸收）。在《食品营养强化剂食用标准》（GB1440）中规定添加标准≤1.0g/kg。
牛乳中的乳铁蛋白和人的乳铁蛋白有什么区别吗？
其实啊，我们平时接触到的“乳铁蛋白”，基本就是从牛乳中提炼而来的。 中国营养学会妇幼营养分会的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中明确指出，牛乳中的乳铁蛋白与人乳中相似度较高，大量临床研究也表明了人乳乳铁蛋白和牛乳乳铁蛋白是类似的。所以，小宝宝除了可以从妈妈的乳汁中获取乳铁蛋白，也可以通过奶粉进行补充哈。
