食材:千张一张、毛芹1-2根、胡萝卜半根、一瓣儿蒜、盐和生抽适量,下面我们就来说一说关于萝卜毛芹素炒千张?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

萝卜毛芹素炒千张(萝卜毛芹素炒千张怎么做)

萝卜毛芹素炒千张

食材:千张一张、毛芹1-2根、胡萝卜半根、一瓣儿蒜、盐和生抽适量。

千张用温水浸泡一下,折叠切成粗细均匀的条,胡萝卜擦丝,毛芹切段、蒜切片;

锅中倒少许油,小火煸香蒜片,大火倒入胡萝卜丝;

略微翻炒后加入千张,继续翻炒,如果水分比较干,可以淋入少许水或素高汤;

翻炒2-3分钟后加入毛芹、生抽和适量的盐,继续翻炒;

至毛芹断生、千张入味即可出锅。