准备新鲜野蒜1把去根须和老叶放水里清洗干净,下面我们就来说一说关于拌野蒜的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
拌野蒜的做法
准备新鲜野蒜1把。
去根须和老叶放水里清洗干净。
锅中倒入适量清水烧开,野蒜放入锅中焯水后捞出,焯水可以去野蒜冲鼻的味道,如果能承受那味道,可以不用焯水哈。
焯水的野蒜用刀切小段,可以根据自己喜欢切大小段。
切好的野蒜放入碗中。
大蒜剁碎,小米辣切小段放入碗中。
添加1勺花椒油;
添加2勺生抽;
添加半勺豆瓣酱;
挤入柠檬汁;
添加1勺辣椒面和半勺味精,调料与野蒜搅拌均匀即可。