大家好，我是街拍君。
今天要做一件大事，回村里杀年猪。最近猪肉涨价，市面上的猪肉参差不齐，思来想去，还是回村里买头猪比较强。
这不，起了个大早，7:00就爬了起来，去村里花了8000元买了头猪。
农村杀年猪需要人手，邻居族亲都会来帮忙，我去的时候，门口已经站了不少人。
重点人物登场了，就是这位猪兄弟，价值8000元的大白猪。
丨猪兄弟不算太胖，比较苗条
猪兄弟的克星屠夫在万众瞩目中登场，猪兄弟遇到史上最强对手，除了强劲对手外，屠夫还有一众帮手，七大叔八大爷在旁边呐喊助威，牵绳打结。
猪兄弟没跑了，成功按在案板上，成了砧板肉。
丨猪兄弟变成了猪肉
285斤的猪，分完只剩下82斤一头猪，切割好后，给了我家三姨一半，剩下的一半分给了大哥30斤，二嫂娘家20斤，最后到自家剩下82斤。
丨回来称肉分类
不过，我家留了一个19斤猪头，猪头肉是好东西，新鲜的猪头肉用水煮开，白口吃最香。
尤其是农村养了一年的猪头肉，煮出来，肉香味十足，隔壁小孩都要馋哭了。
丨这块肉用湖北话说就是猪尾脊兜
丨这大块排骨，排面！
丨自己就剩下这么多了
回来称肉的过程里，猪颈肉上的淋巴结不能吃，挑挑拣拣中，去掉了差不多两斤左右的淋巴结。
28元一斤的肉，两斤就浪费了56元，心疼！
丨这玩意儿不能吃
杀猪菜，走起！买完肉回来，将肉用粗盐腌制好，就开始做午餐。新鲜猪血最好吃，加点小白菜，加点辣椒面，原滋原味。
猪肝也是刚下来的，用来煮汤，汤鲜味美。
丨这猪肝汤好喝，就是胆固醇高
丨我家酱鱼今年做的不错，来个特写，想要配方的，可以留言哦
吃完饭马不停蹄地开始炖猪头肉，用大锅煮了三个小时，如图所示，下午三点钟再加个餐。
今年猪肉水涨船高，许多人在市场都拼单买猪肉，邻居家前不久拼单买的猪肉23元一斤，比单买划算。
丨这种老式称，你会用不？
我家这买的是28元一斤的土猪肉，吃起来有肉味，贵是贵点，家里有孕妇，老人，小孩，辛苦一大年，伙食还是弄好点，吃得放心，才能玩得开心。
朋友，你家的年肉备了吗？猪肉价钱几何？
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