准备材料：五花肉500克腌料：酱油、盐、花椒粒、料酒、五香粉、味精各适量，下面我们就来说一说关于湖南风吹肉怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

湖南风吹肉怎么做（湖南风吹肉做法教程）

湖南风吹肉怎么做

准备材料：五花肉500克。

腌料：酱油、盐、花椒粒、料酒、五香粉、味精各适量。

五花肉切成长条形，腌料通通放入，按摩。

密封置入冰箱，每天翻动一下，让颜色腌制均匀。

腌制4-6天，拿出来用绳子或者竹签串好，放在阴凉通风的地方吹上1-2天即成美味的湖南风吹肉了。