一人食，从来不是孤独，而是专属一个人的时光，还不用顾忌吃相、不必顾忌旁侧目光，难倒它不香吗？
米粟米烧肉
米粟米烧肉的“一人食模式”足够特别，也足够治愈。目前北京的2家门店，均设有为一人食专门设计的单人吧台座位，特邀日本设计师打造的空间环境，配置线上点餐及结账系统，一人一炉的模式让人在餐位上即可舒适独处。
他家的菜单也很贴心，提供68-98元不等的多种一人份套餐选择。
本季上新菜品进口厚切牛舌，在分割时毫不吝惜地去除纤维较粗、口感偏硬的舌尖和周边部分，只保留1/4舌芯部分，迅速翻烤后口感柔嫩，自带淡淡奶香。升级澳洲上等雪花牛小排，呈现出优美的大理石纹路，脂肪含量高，脂肪渗透好，炙烤后细腻鲜美，香味浓郁。台式香肠和墨鱼肠也是人气新品，肉质扎实的台式香肠多汁甜美，墨鱼肠炙烤后独特的口感和香味尤为诱人。
米粟米烧肉（乐成中心店）
地址：朝阳区东三环中路22号乐成中心Space3B1-15
米粟米烧肉（新辰里购物中心店）
地址：朝阳区北辰东路8号新辰里购物中心B1-101
者火·善造
者火是“日本牛锅”专门店，提供涮涮锅、寿喜烧、善造一番、药念麻辣、轻水炊和昆布豆乳六款锅底，搭配不同锅物蘸料和野菜涮物组合。点单实行套餐制，锅的价格根据所选肉类价格而定，每份套餐均包含前菜、菜盘、主餐、主食和甜点。
锅物料理的主角自然是和牛。者火特色和牛涮肉套餐，包含和牛细板五花肉、和牛板腱、和牛上脑梅花三种肉，牛肉自带清晰迷人的大理石花纹，放到锅里稍煮变色，香气扑鼻的牛肉裹挟着生鸡蛋液一同入口，嫩滑细腻的口感格外诱人。除了主角和牛以外，所有经典的寿喜烧中，野菜及锅料其实都扮演了各自的关键角色。像豆腐、茼蒿菜、香菇、魔芋丝、大葱段这些都是寿喜烧的标配，他家菜盘里的菜和菌菇还可以免费加，包你吃得过瘾。最后，自然要煮一份乌冬面，为这一餐完美收尾。
者火·善造
地址：朝阳区青年路朝阳大悦城7层拾间主题区内
者火和牛涮锅专门店
地址：朝阳区工人体育场东路红街大厦4号楼101室
本气家日本料理
日本拉面是日本最具代表性的大众面食，一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日本拉面了。本气家源于日本横滨，由日本人气拉面大师町田惠一创立。本气家和食主要以日式主食类产品为主，汇集不同风格的手工拉面、日式丼饭、日式火锅等品系。
在町田大师的创作理念当中，一碗超棒的拉面除了精挑细选的各种食材加上严谨的烹调手法外，更重要的是把创新的元素带入每一口味道上。为了确保拉面的香醇浓郁，本气家使用猪骨和鸡骨按比例调和，耗时8小时以上精心熬制特制骨汤，搭配最适宜浓郁汤底的粗直面短面，把拉面最经典的滋味发挥得淋漓尽致。
本气家日本料理（西单老佛爷店）
地址：西城区西单北大街老佛爷百货五层F5-4C商铺
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