平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄；中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁，下面我们就来说一说关于鱼胶最简单的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鱼胶最简单的做法
平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄；中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁。
火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀；用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉；果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点。
胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁。
烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水；倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿；放盐调味后盛起备用。
煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀；倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁。
倒入火龙果丁，翻炒均匀。
生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可；
