南瓜炖土豆是一道很常见的东北菜。不仅美味，同样有很高的营养价值。
By 爱海鲜的瘦菇凉
用料
- 南瓜 200g
- 土豆 1个
- 蒜 2瓣
- 油 10g
- 盐 5g
做法步骤
1、
2、南瓜洗干净，去瓤、削皮备用
3、土豆去皮，掰成小块
4、个人比较喜欢吃南瓜，所以放的多一些，土豆和南瓜的比例差不多2:1
5、准备好下锅
6、如果喜欢吃南瓜的口感软一些，和土豆一起下锅就好
7、加适量的水，差不多没过食材即可，这样炖的比较软
8、 最后快出锅前放盐、加蒜提香
9、20分钟左右，收汤出锅
小贴士
1.土豆一定是掰的，这样更容易入味，不过要小心不要割到手 2.为了让土豆更入味，可以先放土豆，炖上5分钟左右再加南瓜 3.蒜！提香神器
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