红烧排骨（西红柿土豆炖牛肉）

惬意的周末，结束了一周的忙碌，做一道好吃又好看的菜满足一下自己可以选择这道西红柿土豆炖牛肉。这道菜工序以及原材料并不复杂，非常适合在家做，下面就为大家介绍一下这道菜的做法。

准备原材料：一块牛肉，两三个西红柿，两个土豆，葱姜蒜，料酒，生抽，鸡精，白糖，十三香，盐，淀粉，八角，香叶

牛肉一块切成块

牛肉块

西红柿切成块

土豆切成块

葱姜蒜切成末，这里没买到葱用的青椒代替了。

准备好原材料后，起锅烧水水开下入牛肉块加入料酒去腥，锅开捞出学沫，牛肉用热水冲洗干净，加入淀粉抓匀

起锅烧油，热锅凉油下入葱姜蒜爆香，加入西红柿炒出番茄汁然后下牛肉，加生抽加少许水防止干锅，

炒制牛肉断生加入水没过牛肉，然后放入土豆，加盐鸡精酱油少许十三香耗油，放入八角香叶，大火烧开转小火慢炖，待水干时出锅

一道西红柿土豆炖牛肉就做成了，放段音乐洗个热水澡来点可口的饮料，可以尽情的享受美食了。