蒜切蒜片，葱切葱花五花肉洗净切成小块，冷水上锅，放入五花肉，大火烧开，捞去浮沫，沥水备用，下面我们就来说一说关于家庭红烧肉简单做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
家庭红烧肉简单做法
蒜切蒜片，葱切葱花。
五花肉洗净切成小块，冷水上锅，放入五花肉，大火烧开，捞去浮沫，沥水备用。
锅中倒油烧热，放入冰糖，翻炒至冰糖融化，变成焦色。
放入五花肉，翻炒至糖上色，放入葱、姜、蒜爆香放入香叶、八角、桂皮翻炒均匀。
加入料酒、生抽、老抽翻炒至上色。
加入清水大火烧开，转中小火炖煮三十分钟，炖至汤汁浓稠加入鸡精和盐。
转大火翻炒收汁装盘即可。
