近日，有热心粉丝在网上提问，
“核桃是不是去皮后更好吃？”
虽然去皮核桃口感会好一些，
但核桃皮中含丰富的营养价值，不可浪费！
今天，小千就带大家一起探索核桃的秘密！~
美国加州核桃
核桃，又称胡桃。与扁桃、腰果、榛子
并称为“四大干果”。
对！就是我们沃隆每日坚果中的四大坚果~
核桃仁含有丰富的营养素。
是深受大家喜爱的坚果类食品之一。
沃隆每日坚果采用的是美国加州核桃，
核桃仁饱满、口感好、不发涩。
加州核桃占据了99%的美国核桃经济供应，
占世界核桃贸易总量的四分之三。
加利福尼亚中央山谷是重要的核桃种植基地
它温和的气候和深厚肥沃的土壤，
为核桃生长提供了非常理想的条件。
美国加州核桃的独特之处在于它可以提供丰富ALA的食物，美国加州核桃富含ALA，ω-3脂肪酸，还有很多营养物质，富含硒、黑褐素、r-生育酚 （维生素E的一种形式）以及大量的多酚物质。
加州核桃符合严格的质量控制标准，在生产过程中，应用了很多前沿的科技，为给大家带来最高质量的核桃食品不懈努力。加州核桃的种植以及生产加工都要经过加州核桃委员会、美国农业部、美国食品药物管理局的严格监管。
核桃富含的营养众所周知，
那核桃皮内的营养你又知道几条呢？
核桃皮的营养
【1】
核桃仁的皮营养丰富，含有丰富的矿物质和维生素。含有碳水化物，钙，磷，铁，硫胺素，核黄素，尼克酸，这些营养价值较高。
【2】
核桃仁的皮含有丰富的维生素B和E，
和特殊的维生素成分。
【3】
出自美国加州核桃协会网站）
核桃仁的皮含有亚麻油酸及钙、磷、铁等。
综上，核桃仁的皮可是很有食用价值的哦~
经常吃核桃的你，还想吃去皮核桃么？
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