将丝瓜刨去皮,切成片,鸡蛋打入碗中,加适量盐划散,大蒜切碎,葱切段,下面我们就来说一说关于丝瓜怎么做汤汁多?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

丝瓜怎么做汤汁多(丝瓜怎么做更好吃)

丝瓜怎么做汤汁多

将丝瓜刨去皮,切成片,鸡蛋打入碗中,加适量盐划散,大蒜切碎,葱切段。

锅里下1勺食用油烧热,倒入大蒜和丝瓜翻炒,加2勺盐翻炒出味。

丝瓜翻炒变软后,加入适量水煮开。

水煮开后,转小火,倒入鸡蛋液,这时候不要反动鸡蛋,等待鸡蛋凝固。

水再次烧开后,将鸡蛋划断成小块,加入鸡精,葱花即可出锅食用