在面板上撒适量干面粉,然后放上揉好的面团用擀面杖擀扁,一直重复擀的动作,边擀边转动面团,尽量把面团擀成均匀的大圆饼如果感觉有点粘的时候就撒适量干面粉铺匀,下面我们就来说一说关于教你怎样用擀面杖擀面条?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
教你怎样用擀面杖擀面条
在面板上撒适量干面粉,然后放上揉好的面团用擀面杖擀扁,一直重复擀的动作,边擀边转动面团,尽量把面团擀成均匀的大圆饼。如果感觉有点粘的时候就撒适量干面粉铺匀。
等面饼擀到足够大的时候,拿一起大圆饼的任意一边卷在擀面杖上,就这样反复卷着擀,一直擀到3毫米左右的厚度。
把擀好的大薄圆饼叠成宽长条状,用刀切成面条就可以了。全部切好以后,撒上少许干面粉,用手轻轻拌散,防止粘连,等着锅里水烧开后下锅就可以了。