主料:朝天椒500克辅料:食盐少许、姜适量、蒜15瓣、白糖少许、白酒适量、白醋1/4瓶,下面我们就来说一说关于怎么做泡椒好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做泡椒好吃(泡椒的做法)

怎么做泡椒好吃

主料:朝天椒500克。

辅料:食盐少许、姜适量、蒜15瓣、白糖少许、白酒适量、白醋1/4瓶。

烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用。

准备好瓶子,小半瓶凉开水,放入辣椒。

再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,加白醋,盐少许、糖少许,搅拌均匀。

用个东西将辣椒压下水面。

再封好瓶口,并用胶纸贴住瓶盖的缝,大概腌一个月到一个半月左右即可。