可乐不仅可以做可乐鸡翅，还可以做鹌鹑蛋，非常简单易上手的一道菜
By Linda_饭饭
用料
- 鹌鹑蛋 数个
- 可乐 半瓶
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 熟白芝麻 少许（可不用）
- 葱花 少许（可不用）
做法步骤
1、鹌鹑蛋煮熟剥壳
2、锅里放油，开大火烧热后放鹌鹑蛋，转中小火煎
3、煎至呈现“虎皮”
4、倒入半瓶可乐，适量生抽和蚝油，开大火烧至收汁，快收汁完成时撒入葱花和白芝麻（没有的话可不用）
5、装盘
鹌鹑蛋的营养功效
1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
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