葱白去芯切丝，红椒切丝，用凉水浸泡至卷曲后捞出控水；，下面我们就来说一说关于清蒸鱼段的简单做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清蒸鱼段的简单做法（清蒸鱼段做法介绍）

清蒸鱼段的简单做法

葱白去芯切丝，红椒切丝，用凉水浸泡至卷曲后捞出控水；

草鱼段放葱和姜，覆上保鲜膜；

锅里加水烧开，将草鱼段放入锅中，大火蒸5-6分钟，关火后放在锅里虚蒸3分钟；

草鱼段滗去盘中的汤汁，上面的葱姜拣去不用；

放上葱丝和红椒丝，淋适量的蒸鱼豉油，淋上热油即可。