干的石斛煲汤之前要泡开，做法如下：，下面我们就来说一说关于石斛煲汤要提前泡水吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
石斛煲汤要提前泡水吗
干的石斛煲汤之前要泡开，做法如下：
准备材料：排骨600克、铁皮石斛30克、铁棍山药300克、生姜12克、料酒20毫升、香葱、精盐3克。
新鲜的排骨，剁块。
用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。
铁棍山药，铁皮石斛泡发，香葱，生姜准备。
生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。
炖锅中加入开水。
焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫。
夹起全部的排骨，放入炖锅中。
加入生姜。
加入铁皮石斛。
加入香葱。
加入剩下的料洒。
装入炖锅中，启动煲汤程序，用时3小时。
期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用。
2小时后加入铁棍山药。
剩最后10分钟的时候，开盖加盐调味。
煲汤程序结束，即可享用啦。
