凭一锅鱼
火遍深圳的“鱼小妖”
来重庆了！
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· YU XIAO YAO ·
"鱼小妖"
# 重庆第①家“妖店”#
古风美到犯规 | 精致民间意境菜 | 妖界琴声醉人
现在双人餐只要89元
人均不到45元，来捉妖呀！
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鱼小妖·民间意境菜
（时代天街店）
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01。you yao qi
" 快来，这里有妖气！ "
=从深圳火到重庆=
火遍深圳的妖店“鱼小妖”终于开到重庆来了，西南仅此一家！拉上你的小伙伴，一起来捉妖呀~
=古风韵味=
一股神秘而妩媚的妖气，吸引着兔子穿过这妖门结界。步入醉人妖界，恍若踏进世外桃源，魂穿一场肆意潇洒的古风神话梦。
小桥渔船、吊顶油纸伞、大红灯笼、木质桌椅、亭台水榭...每一处唯美曼妙的布景都清新雅致，尽显古风韵味，充满情调。
=汉服撩人，琴声悠扬=
小妖们身着绝美汉服，细心为来到妖界的大仙服务。大仙们伴着悠扬的琴音用餐，可享受视觉、听觉、味觉三重盛宴。
02。yi jing cai
" 舌尖上的民间意境菜 "
· 享受吃饭，习惯精致 ·
除了环境，鱼小妖从菜品味道到摆盘都无比精致，而且食材极具地域属性，让你在人均70的店里吃到人均500 的“黑珍珠”菜品。
· 镇店酸菜鲟龙鱼 ·
镇店酸菜鲟龙鱼几乎每桌必点，营养价值没得说，不愧为妖界招牌！一端上桌酸辣鲜香味就窜进鼻尖，幸福感爆棚。
鱼儿都养殖在5000亩山庄水库里，毕竟山里长大的鱼才嫩~鱼肉滑嫩紧实，兔子筷子都差点夹不住了，跐溜一口吸入嘴里，够酸爽！
而酸菜鱼的灵魂自然在于酸菜了，他家酸菜是从云南农家收过来，然后自己腌制的，吃起来酸辣脆爽，开胃又下饭。
鱼的汤底也是一绝，熬制4-8小时的筒骨汤鲜美香醇，汤滑过喉间涌进胃里，直入心脾。一定记住吃这道菜的秘诀：先喝汤后吃鱼~
· 镇店小鱿鱼 ·
来自太平洋的箭鱿，肉质紧实有弹性，采用-60℃活冻的冷却技术，极大程度上保持了鱿鱼的新鲜。
小鱿鱼每份都放足两斤，鲜嫩Q弹，在牙齿间弹动，一口就爆汁！搭配花甲、鲜虾等海鲜风味更佳，来，让你的食欲释放到顶点！
· 招牌风味卤猪脚 ·
喜欢吃卤菜的大仙们一定要点这道菜！康熙时期流传至今的百年老卤、软糯的猪脚肉、江浙红醋，三者简直是绝配。
卤猪脚红润光亮，色泽无比诱人。轻轻提起来，猪脚肉弹来弹去，嚼起来Q嫩有劲道，回味的卤香在舌尖萦绕。
· 招牌外婆焖黑豆腐 ·
用农家黑豆做成的焖黑豆腐，先蒸后煎，将豆香牢牢锁住，而加入的土鸡蛋使得豆腐更加嫩滑，口感真的绝了！
汤底是事先炖好的鸡汤，豆腐在烧制过程中浸满了汤汁，细嚼一口既有汤的鲜味，又有豆腐的香味，果然是记忆中外婆的味道。
· 泗乡腐皮青菜 ·
薄如蝉翼的泗乡腐皮豆香四溢，与青菜炒在一起清爽又解腻。看似平平无奇的一道青菜，因泗乡腐皮的点缀层次感直线飙升！
· 万人迷兔宝宝＆ ·
鱼小妖家把希尔顿五星级酒店的甜品师傅都请来了，这怕是要逆天！
万人迷兔宝宝可爱又自带仙气，外层巧克力喷沙，中层奶油慕斯，内层草莓芒果奶酪，咬下去3种口味交糅在一起，甜过初恋~
· 桃芝妖妖 ·
脆脆的白巧克力桃子外壳剥开，里面居然是有着草莓芒果奶酪夹心的抹茶布丁，果真是如妖般变幻莫测，让人惊喜！
（想欣赏桃芝妖妖神秘真身的大仙，来亲自一探吧~）
03。te se cai
" 妖界特色菜来了 "
· 妖界牛蛙 ·
从妖界来的牛蛙诱惑力自然不同寻常，一端上桌就能凭其独特的香味勾住大仙们的魂。
老板从上海追到淮南求来的酱料，是这道菜的灵魂。在酱料、泡椒、花椒...加持下牛蛙微甜带辣，回香度极高。
蛙肉外皮焦香，“妖媚”的蛙腿细嫩紧实，360°满满都是肉欲轰炸。
· 老酒古法东坡肉 ·
老酒古法东坡肉选用猪前腿五花肉，用女儿红烧制，焖6个小时，回味带着悠悠的酒香，肥而不腻，入口即化。
01
· 江南葱油饼 ·
诱人的葱香味弥漫在空中，远远地就能闻到。吃起来面皮劲道，酥到掉渣，是正宗街头老奶奶的传统工艺没错了！
· 琼浆玉液 ·
来到妖界，一定要点上几杯米酒与美景作伴~
琼浆玉液选用长白山糯米酒，制作工艺精良，独具匠心。
原味鲜酿米酒、血糯米鲜酿、桂花鲜酿、蓝莓鲜酿、玫瑰鲜酿、脐橙果酿6种口味沁人心脾，糯米的回甜弥漫在舌尖。
坐在渔船里，听琴声铮铮，吃着民间意境菜，细品米酒，来一场愉悦舒适的妖界之旅~
“妖气重重”的民间意境菜
终于来时代天街了
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2020.6.20，18:00开播
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电话：023-66219166
营业时间：11:00-14:00,17:00-21:30
地址：重庆市渝中区大坪龙湖时代天街C馆5楼08号铺
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