打开冰箱一看，里面剩下了少量的瘦肉和猪肝，要说炒又炒不出来一个菜，所以果断烧了一个汤，倍儿好喝!
下面咱们来看看做法!
1.瘦肉、猪肝切好备用（猪肝的去腥方法可以参考我往期猪肝汤去腥方法），将平菇手撕成小条状清洗备用。
裹了一层淀粉备用的瘦肉
手撕好的平菇
2.锅内放油烧热，加入姜蒜末爆香后，将平菇倒入炒15秒后，倒入一汤碗清水烧开。将切好备用的瘦肉片、猪肝滑入滚烫的汤中，大火熬2分钟加入盐、鸡精、胡椒粉调味后出锅即可。
3.汤碗中中加入少量葱花点缀，这样一碗营养又美味的汤就做好了。
效果图
特写
我碗中的
用平菇做汤，汤汁很香，我从小都很喜欢喝。有缘的朋友们，喜欢也可以试着做起来哦！今天就分享到这里了。
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