猕猴桃新品种农大郁香栽培技术
农大郁香是西北农林科技大学从徐香的实生后代中选育的猕猴桃新品种，2016 年 12 月通过陕西省果树品种审定委员会审定。
1 品种特性
该品种植株生长健壮，树势旺，一年生枝粗度中等，阳面深褐色，表皮粗糙，新梢茸毛密，糙毛。以长果枝结果为主，单生花序（图 1），无侧蕾，花冠直径特大，果实为长圆柱形，果型大，平均纵径 7.2 厘米，横经 5.1 厘米，平均单果质量 110 克，最大 160 克。果皮褐色，果面被有粗糙茸毛（图 2）。软熟后果肉为淡绿色，果心较小（图3），果肉质细 ，风味香甜爽口。可溶性固形物含量18.8%，总糖含量 11.2%，总酸含量 1.04%，糖酸比为10.8，维生素 C 含量 2.52 克/千克。果实后熟期 30~40天，在（1±0.5）℃贮藏条件下，可存放 150 天左右。在陕西关中地区 4 月 25 日左右为盛花期，开花期比徐香早 5天，比海沃德早 10 天。果实采收期 10 月上旬，果实发育期为 155~160 天。幼园第 3 年开始结果，成龄树株产30 千克左右（图 4）。植株生长健壮，抗逆性强。
图1 单生花序
图2 果实外观
图3 果心大小与果肉色泽
2 栽培技术要点
2.1 适宜栽培区域
最适宜陕西关中及类似生态区域栽培，也可在秦岭以南地区栽培。在具有排灌条件的轻壤、中壤及沙壤土质，土层在 1 米以上，土壤 pH 6.5~7.5，有机质含量在 1%以上，年降雨量 500~1 000 毫米区域均适宜栽植。冬季气温-15 ℃以上无需防护，低于-15 ℃时需要树干涂白，绑扎透气性覆盖物等进行树干越冬保护。目前已经引进成功栽培的区域包括山东青岛、江苏南京和河南西峡等地。在气候比较冷凉的地区如山东青岛、陕西关中北部等地表现果形指数更高，畸形果更少，芳香味更浓。
图4 成龄树结果状况
2.2 栽植密度
在关中地区最适宜株行距为 2 米 ×（3.5~4）米，亩栽植 83~94 株。自然授粉品种可选用 B9-5-5 及与农大郁香花期相同的雄株品种，雌雄比为 8∶1，人工授粉可用中华猕猴桃和美味猕猴桃系列的雄株花粉。
2.3 适宜架型及整形修剪
最理想架型为大棚架，地形较复杂时也可以采用 T形架,采用单主干上架、双主蔓整形最为理想。坐地苗建园时，当年以培养实生苗粗壮树干为主，在 1.2 米高度摘心，来年 2 月份在 1~1.2 米高度嫁接品种。生长到架面下 20~30 厘米时对品种生长点摘心促进分枝，当年即可完成上架，并培养出 2 个主蔓。嫁接第二年以培养主蔓及主蔓上的发育枝为主要目的，不要挂果，第三年开始结果并注意控制产量，第四年进入盛果期。成龄树冬季修剪时首先去除当年的结果母枝，再疏除过密枝、细弱衰老枝和病虫枝。每年要及时更新结果母枝，成龄树修剪后预留健壮的发育枝 16 个，每个枝上的留芽 15~50 个。绑蔓固定后结果母枝间距以 25~30 厘米为宜。
2.4 花果管理
栽培中要及时疏除由于授粉不充分而导致的小果及花芽分化不好导致的畸形果，合理控制负载量。
2.5 土肥水管理
新建园施基肥时，从定植穴的外缘向外开挖宽、深各 40~50 厘米的环状沟，以不损伤根系为准，将表层的熟土与下层的生土分开堆放，填入农家肥、化肥与熟土混合均匀后填入，再填入生土；下年从先年深翻的边缘向外扩展开挖相同宽度和深度沟施肥，直至全园深翻改土一遍。全园深翻改土结束后，每年施基肥时将农家肥和化肥全部撒在土壤表面，全园浅翻一遍,深度 15~20 厘米，里浅外深，以不伤根为度，将肥料埋入土中。
追肥一般分为花前肥、花后肥、果实膨大肥和优果肥。花前追肥可与花后追肥互相补充，如花前追肥量大，花后也可不施追肥。花前花后追肥都是以氮肥为主，主要补充开花坐果、幼果、新梢和叶片迅速生长对氮素的需要，对弱树和结果多的大树应加大追肥量，如树势强健，基肥数量充足。施肥量约占全年氮肥施用量的20%。果实膨大肥以氮磷钾配合施用，从 5 月中旬至 6月上旬，在疏果结束后进行，施肥量分别占全年氮肥、磷肥、钾肥施用量的 20%。果实生长后期追肥优果肥大致在果实成熟期前 6~7 周施用。施肥量分别占全年磷肥、钾肥施用量的 20%。
幼树追肥时可开挖深约 10 厘米的环状沟，将肥料埋入树冠投影外缘下的土壤中，逐年向外扩展，也可以在树盘下挖点状小穴施入肥料，还可以进行撒施后结合中耕将肥料埋入土中。果园实行生草制时，生草带和清耕带均应追肥，清耕带追肥后浅翻。
灌溉主要根据降雨及土壤墒情来定，但要特别注意花后到 6 月下旬这期间土壤水分的及时供给，前期不能出现干旱，否则，后期容易出现裂果现象。7—8 月遇到过度干旱时，一次给水量不宜过大。
2.6 病虫害防治
萌芽前喷一次 5 波美度石硫合剂，预防溃疡病及越冬病虫；套袋前喷 1 次低毒低残留药剂，预防褐斑病、小薪甲、金龟子等病虫危害。杀菌剂宜选用 4%（质量分数，后同）农抗 120 水剂 600~800 倍液或 10%世高 5 000 倍液或 40%福星乳油 6 000~8 000 倍液，杀虫剂选用 25%绿色功夫乳油 2 000~3 000 倍液或 10%联苯菊酯乳油3 000 倍液。7—9 月份主要防治介壳虫、褐斑病等病虫危害，宜选用菌立灭或农抗 120 或喷克或绿色功夫等，交替使用。溃疡病先要采取加强栽培管理、平衡施肥、增施有机肥和磷钾肥、合理负载、增强树势等综合措施提高树体的抗病力，尽量避免树体造伤，减少溃疡病传播途径。
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