它和鸡蛋是绝配,堪比“脂肪杀手”,一周吃三次,小肚子都不见了!大家知道它是什么食材吗?它就是我们平时经常会吃的青椒!大家平时喜不喜欢吃炒青椒呢?小编最喜欢吃青椒炒蛋哦,微辣的口感再配上鸡蛋的鲜美,是小编从小到大一直都非常喜爱的菜肴呢!而且营养师大乔根据研究发现,多吃青椒可以促进新陈代谢,还能起到降脂的作用。这样既能保证正常饮食摄入营养,又不担心长胖,再配合适量的运动,小肚子都不见了。是不是非常棒呢?今天,我们就一起来看看美味的青椒炒蛋的做法吧!

胡萝卜青椒炒蛋

鸡蛋和它一起吃(它和鸡蛋是绝配)(1)

By 逍遥蓝夜

配料:

鸡蛋 2个、柿子椒 1个、胡萝卜 50克、火腿肠 1根、食用油 30毫升、精盐 少许

烹饪步骤:

1.青椒,胡萝卜洗净,鸡蛋打入碗中火腿肠剥除包装

鸡蛋和它一起吃(它和鸡蛋是绝配)(2)

2.胡萝卜和青椒切丝,火腿肠切丁,鸡蛋加盐打散

鸡蛋和它一起吃(它和鸡蛋是绝配)(3)

3.热油锅倒入胡萝卜火腿肠炒香

鸡蛋和它一起吃(它和鸡蛋是绝配)(4)

4.煸炒出胡萝卜汁下去青椒,加盐炒匀

鸡蛋和它一起吃(它和鸡蛋是绝配)(5)

5.均匀倒入蛋液煎

鸡蛋和它一起吃(它和鸡蛋是绝配)(6)

6.翻面后用锅铲切碎,稍微翻炒即可出锅

鸡蛋和它一起吃(它和鸡蛋是绝配)(7)

烹饪小贴士:

1、辣椒虽然富于营养,又有重要的药用价值,但食用过量反而危害人体健康。

2、当你吃辣椒的时候,你会觉得很热,并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实,这样做的效果并不会很理想。事实上,辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合。

3、但最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合,而研究发现,真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

大家喜欢吃青椒炒蛋吗?

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