蒜苔炒肉是一道家常菜,每当蒜苔成熟季节,家家必吃的一道家常菜,希望大家喜欢
By 方方weba
用料
- 蒜苔 300克
- 里脊肉 150克
- 盐 2克
- 青辣椒 100克
- 豆瓣酱 20克
做法步骤
1、以鸡肉切成丝,辣椒切成片
2、蒜苔洗净切段
3、热锅烧油放入蒜苔炒香
4、蒜苔半生时放入青椒
5、炒熟后放入肉丝
6、肉炒熟以后放入豆瓣酱,食盐,一小勺的酱油即可
7、搅拌均匀,再炒一分钟即可出锅
小贴士
因为前面放了豆瓣酱,所以后面放食盐时可以少放一点,如果是老人吃的话,豆瓣酱里含有大量的食盐,已经有轻微的盐味,所以也可以不用加盐,我的口味比较重,所以加了一小勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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