新会陈皮可泡可煮,使用不同的方法、不同的冲泡时间,都会使新会陈皮水的口感、浓淡产生不同。新会陈皮水的喝法有很多,而最常见的几种方式就是:冲泡法、煮泡法和兑茶法。想知道这三种方式有什么不同吗?
冲泡法
CHENPI
冲泡法,就是用滚烫的开水冼新会陈皮、单独用盖碗、瓷壶、紫砂壶灯等茶具冲泡新会陈皮。
其具体步骤是:
第一步直接取出一片新会陈皮,放进盖碗中;
第二步将滚烫的沸水倒入盖碗中,冲洗新会陈皮1-2遍,目的是要清洗干净想陈皮表面的灰尘杂质;
第三步再次倒入沸水冲泡,待二三十秒左右出汤,然后将新会陈皮水倒入品茗杯中品饮。
煮泡法
CHENPI
煮泡法,就是直接将新会陈皮放入茶壶中用冷水煮沸。
其具体步骤是:
第一步取出一片新会陈皮,放进茶具中;
第二步将滚烫的沸水倒入茶具中,冲洗新会陈皮1-2遍,目的是要清洗干净想陈皮表面的灰尘杂质;
第三步把新会陈皮随冷水下壶,煮开后再改文火煮三到五分钟,然后将新会陈皮水倒入品茗杯中品饮。
兑茶法
CHENPI
兑茶法,就是将新会陈皮茶和其它茶类搭配一起饮用。
举个例子,新会陈皮水搭配普洱茶:把泡好的普洱茶,和煮好的新会陈皮水,根据个人口味将新会陈皮水适量倒入普洱茶中混合一起饮用。
以上三种常见的饮用新会陈皮水的方式,你都尝试过了吗?更喜欢哪一种呢?
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