东北菜是我们东北人引以为豪的独特的菜系，
虽然不像川菜粤菜那样特点鲜明，
但是却用其味道征服了大众，
被誉为“第九大菜系”。
东北菜讲究吃的过瘾，
通常“色香味”中的“色”被东北菜忽略，
但是就像我们东北人的豪迈一样，
大口吃肉才是东北菜的真谛。
不管是请朋友吃饭还是招待客户，
有气氛又好吃又有当地特色的，
首选只能是东北菜馆。
别再迷路了，
小编带你看看沈阳最正宗的几家东北菜馆。
八大碗
这家八大碗饭店算得上是一家老店了。八大碗实际上是指满汉全席中的“下八珍”，也是满族人家常的菜肴。这家店也是家常的味道，用料非常实惠。如果说想要感受正宗的东北菜，那就来八大碗品尝一下这几道代表菜吧。
推荐菜品：年猪烩菜，一锅出，老式锅包肉，雪绵豆沙
年猪烩菜是东北最有代表性的一道菜了，俗称杀猪菜，他们家的血肠很新鲜，酸菜也是自己家里炖出来的味道，大肉片肥而不腻，蘸上点蒜酱，真是一绝。一锅出，卷子盖在排骨豆角上面，主食主菜一起吃。老式锅包肉，作为东北菜的代表，八大碗家的锅包肉肯定是不负众望，从口感到甜度都把握的十分完美。雪绵豆沙，沈阳人的小甜点，咬上一口外酥内软，入口甜。
评价：味道经典，正宗风味
人均价格：65
地址：小什字街64号（分店太多，小编就不一一介绍了）
这家奉天小馆和我们开头说的有些许的不同，他们家的菜虽然味道是正宗的东北菜，但是在摆盘和外观上讲究了许多，融合了南方菜系的摆盘，并且环境也要高雅一些，适合宴请客户等一些比较正规的场合。
推荐菜品：大花卷，老式锅包肉，炸刀鱼
大花卷的型号没有受到影响，依旧是东北实实惠惠的菜量，并且口感软，伴有淡淡的奶香味。老式锅包肉是验证每一家东北菜馆正不正宗的标准，奉天小馆的锅包肉肯定也不会让你失望，外酥里嫩，甜度合适。炸刀鱼有我们东北人家里做出来的味道，不腥不油，表皮炸至酥脆，但是肉还是嫩的。
评价：价格偏贵，菜量也稍少，但是环境好，适合招待朋友
人均价格：100
万象城店地址：青年大街288号华润万象城北侧4层458店铺（分店很多）
铁锅炖算是东北菜中最具代表性的一个系列，一口大铁锅，鱼、鸡、大鹅等不同的食材，均可搭起一锅具有东北农村特色的铁锅炖。铁锅炖讲究的就是一个氛围，叫上朋友三五人，在大冬天坐在大铁锅旁，暖暖和和吃上一顿实惠又美味的铁锅炖。
推荐菜品：笨鸡锅，锅出溜，大饼子
极具东北农家的风格，叫上粉条茄子土豆啥的，往锅里一倒，开始乱炖，各种食材的香气混合起来，形成了独特的风味，把锅出溜大饼子往锅壁上一贴，或者蘸着汤吃，真的是太美味了。
评价：菜量实惠，味道正宗，适合朋友聚会小酌
人均价格：60
总店地址：铁西区二环快速路重工北街61甲4门
这家宝发园据说是一家百年老店，张学良曾对他们家的招牌四绝菜赞不绝口。既然是连少帅都称赞地道的东北菜馆，那一定是很地道的东北味道。
推荐菜品：招牌四绝菜
招牌四绝菜包括：熘肝尖，熘腰花，摊黄菜，煎丸子
熘肝尖和熘腰花火候非常到位，并且没有异味，口感非常的嫩。摊黄菜味道比较清淡，可以解那三道荤菜的油腻。煎丸子，外酥脆内软嫩，味道十分不错。
评价：味道正宗，菜式经典
人均消费：60
地址：小什字街天源巷1号
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