本报记者 钟楚涵 蒋政 上海报道，下面我们就来说一说关于沃尔玛新零售业态?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
沃尔玛新零售业态
本报记者 钟楚涵 蒋政 上海报道
近日，沃尔玛发布2022财年业绩，实现全财年营收、净利双增长。在中国市场，沃尔玛在2022财年第四财季实现净销售额双位数增长。沃尔玛中国表示，山姆会员店和电商业务表现出色。
2021年，沃尔玛旗下山姆会员店十分火爆，在去年下半年，山姆旗舰店一度引发消费者的追捧。同时，山姆也因为优秀的产品力始终在消费者端拥有竞争力。
在实体零售整体业绩不景气的背景下，沃尔玛保持稳定且在增长的业绩无疑为行业打了一针强心剂，同时再次引发关于零售企业能否转型会员店的思考。不过需要注意的是，山姆会员店已经在摸索中走过了许多年，同时其强大的全球化的供应链、精细化的运营能力也并非其他竞争对手所具备。
业绩增长
近日，沃尔玛发布2022财年第四季度财报以及全财年财报。2022财年，沃尔玛营收为5727.54亿美元，同比增长2.4%，净利润为136.76亿美元，同比增长1.2%。在第四季度业绩上，根据“沃尔玛中国”官微发布的信息，沃尔玛总营收为1529亿美元，同比增长0.5%；营业利润为59亿美元，同比增长5.9%。
在中国地区，根据“沃尔玛中国”官微发布的信息，沃尔玛中国第四季度净销售额增长26.7%，可比销售额增长19.8%。其中，山姆会员店和电商业务表现出色。沃尔玛中国第四季度电商净销售额增长93%，两年叠加增长率为158%。
就沃尔玛财报数据以及背后的具体业务发展情况等问题，2月23日，《中国经营报》记者向沃尔玛中国方面提出采访请求，截至发稿未得到沃尔玛中国就财报内容的进一步回应。
对于沃尔玛实现业绩增长的原因，零售行业专家丁利国向记者表示：“沃尔玛的业绩增长再次证明了其强大的供应链管理体系。沃尔玛是全球零售企业中供应链管理水平最高的企业。在国际供应链体系因为新冠疫情遭遇重大冲击的时候，供应链的韧性和全球管理能力决定了零售企业的在市场上的表现。通胀也有助于零售企业业绩的提高、商品的涨价，但能很好控制成本会增加销售和利润。”
对于沃尔玛在中国市场的业绩表现，沃尔玛前中国管理层庄帅向记者表示：“沃尔玛中国的电商业务、同城零售业务和山姆会员店的投入和发展推动了业绩增长，其次是全球化的数字化以及门店优化降低了经营成本，提升了效率。”
过去一年，沃尔玛中国不断加码山姆会员店业务。2021年9月，中国首家山姆旗舰店在上海外高桥正式开业，在当时引发热度。根据“上海嘉定”公众号信息，位于南翔的山姆会员店预计将在2023年底开业。根据沃尔玛中国此前发布的消息，山姆付费会员数已超400万。山姆会员店中国业务总裁及沃尔玛中国副首席执行官文安德在去年山姆旗舰店开业时表示，在接下来的2~3年中，新开出以及在建的山姆会员店会达到23家左右。
同时，山姆会员店的电商业务也在不断发展。资料显示，在2021年，山姆会员店已经实现全国配送，同时山姆一直在全国布局云仓业务。在去年山姆旗舰店开业时，山姆会员店中国首席采购官张青也表示，山姆是一个全渠道玩家。
山姆的不可复制
公开资料显示，山姆会员店成立至今已经走过了20多年。根据沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静在中国连锁经营协会举办的新消费论坛系列峰会上的发言，山姆在火爆之前也经历过很多转型，有过将个别山姆店改造成大卖场的插曲。沃尔玛在长期发展过程中积累了很多经营经验。
在刚刚过去的2021年，开设仓储会员店成为了国内零售企业的一个潮流。除了山姆之外，永辉超市、家乐福、盒马都在2021年新开了会员店。但值得注意的是，很多其他本土零售企业并不具备山姆会员店的能力。
北京京商战略研究院院长赖阳告诉记者，山姆成功的关键在于冰鲜产品的经营，而非仓储会员店的模式。“消费者之所以认同山姆会员店，很大程度上是因为山姆的经典商品中有相当高比例是冰鲜产品。在消费者越来越注重食品安全的前提下，以中产阶级家庭为骨干的消费者对食品安全的关注度越来越高，他们觉得要在一个创新的渠道来购买，而山姆的全球采购冰鲜产品的品质保障对其来说是最安全可靠的渠道之一。”赖阳表示。
除此之外，本土许多仓储会员店在供应链上也与山姆会员店存在明显差距。赖阳向记者表示：“山姆是全球会员店，由于全球供应链的支撑，使得山姆采购成本更低，因为山姆的采购规模量是全球规模，然后分一部分到中国来。而国内零售企业开设的会员仓储店不具备这样的能力。除此之外，比如山姆的牛排是按照国际标准定级，而国内企业在供应链、品质的保障、管理的标准上能否像山姆一样严格？这对很多本土品牌会员店是根本性的考验。”
丁利国也认为，其他零售企业通过转型会员店来改善经营情况是存在挑战的。丁利国认为：“沃尔玛的‘天天低价’政策在山姆会员店体现得更突出。此外，品质和商品独特性也是仓储会员店的优势所在。其他零售业要模仿很难，因为它要求从投资人、决策层到管理层有割肉断腕的决心来重塑整个商业运营逻辑和管理体系，特别是要对商品采购队伍和供应商体系动大手术，一般企业很难做到。”
同时，会员店业态也面临挑战。在赖阳看来，“会员店盈利最核心的价值是高品质的生鲜和大量的自有品牌合作定制的商品。而生鲜的经营需要长期积累，国内企业在这方面存在的差距很大。”
赖阳认为，“像沃尔玛、家乐福等企业也曾经尝试过小业态。但经营面向社区、离消费者更近的业态模式的企业的优势、核心竞争价值跟大卖场、仓储会员店这类以规模、性价比为优势的零售企业是完全不一样的。两者的经营思路也有很大差别。从长远看，这类业态是发展的方向，因此沃尔玛能不能向这方面成功转型是其未来持续发展的关键。”
零售行业专家胡春才则始终强调，目前商超和菜市场都没有提供既美味又健康的中国人的饮食解决方案，商超十分需要向熟食生鲜品类的经营上发展。
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