从劳动合同解除之日起15日内必须将离职手续办完。
1、离职手续其实就是办理劳动关系解除后档案和社保关系的转移；
2、法律规定了最长期限，即合同解除后15日内办结。
法律依据：2012年修正的《劳动合同法》
第五十条 用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
知识拓展：1、法律规定了离职手续办理的最长期限，其实就是为了敦促用人单位尽快移交档案和社保关系到人力资源和社会保障局，以便于劳动者接下来找新的工作；
2、办理离职手续时用人单位必须出具劳动合同终止或者解除的证明，之所以这样规定，是因为社保停保时需要这些材料，劳动者找新的工作时也需要这些材料；
3、如果用人单位不出具劳动合同终止或者解除的证明，就需要承担相应的行政处罚；
4、司法实务中，大多数公司在离职手续的办理上都非常快速，一般2-3天内就可以把离职手续办结。
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