蚝油娃娃菜，是冬天里吃起来很清新的一道家常美食，口感软嫩入味，做法也很简单。
每次做上一盘，抢的比肉菜还快，全家老少都喝爱吃，自带鲜香，能配各种主食，10分钟就能做好，快来学会它吧！
用料
娃娃菜1-2颗，小米辣2个，葱1段，蒜3瓣，生抽1勺，蚝油2勺，糖少许，淀粉半勺，盐半茶匙，清水半碗。
步骤
1.先把娃娃菜洗净，不用掰叶子，直接从中间一分为二，把蒜、小米辣都剁成末备用；
2.把所有调料放到一只小碗里，搅拌均匀备用；
3.烧热一锅开水，沸腾后放入切好的娃娃菜，焯煮几分钟，菜变软后就可以盛出装盘；
4.烧热炒锅，倒入适量油，温热时候放入蒜末、小米辣炒出香味儿，把调好的酱汁倒进去，煮至沸腾略粘稠；
5.关火，把酱汁浇在盘里的娃娃菜上，就可以开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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