山药切片,肉前片,青椒红椒切丝,青蒜切段,下面我们就来说一说关于大碗淮山的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大碗淮山的家常做法(大碗淮山的制作方法)

大碗淮山的家常做法

山药切片,肉前片,青椒红椒切丝,青蒜切段。

锅里热油,倒入肉片,喷料酒,变色捞出。

另起一锅,热油,加郫县豆瓣炒出红油后倒出青红椒,翻炒后倒入山药与肉片,加生抽调味老抽增色加糖增鲜,翻炒后加入青蒜,稍焖一会儿,出锅。