三天小长假,转眼就要结束了全家去爬山,玩了一整天其余两天因为有事,都在家宅着,下面我们就来说一说关于学生一家三口早餐食谱?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

学生一家三口早餐食谱(为家人准备午餐)

学生一家三口早餐食谱

三天小长假,转眼就要结束了!全家去爬山,玩了一整天。其余两天因为有事,都在家宅着。

一日三餐都是我张罗,晒晒我为家人准备的午餐吧!快手家常菜,搭配腊肠土豆焖饭, 简单营养健康好吃,孩子连吃两碗还说没吃够!做法特别简单,省时省力,半小时开饭。

清炒菜花

需要的食材:菜花半朵、辣椒3根、大蒜适量、食用油、生抽酱油;

清炒菜花的详细做法:

1、菜花洗净切成小朵,放到开水锅里焯熟,捞出后菜花梗会变成青绿色,沥水备用;

2、青椒去蒂切成小块,大蒜切成片,炒锅上火烧热,放食用油,把切好的大蒜和青椒放进去翻炒;

3、倒入一大勺生抽酱油,翻炒出香味后,再把焯熟的菜花放进去一起翻炒;

4、如果酱油的咸味已经足够,翻炒均匀即可出锅装盘。如果口味重,感觉咸味不足,可以加少许盐,翻炒均匀后出锅装盘即可。

菜花口感脆嫩,清爽健康,开水焯后已经基本熟了,炒的时候就不能炒太久,炒久了菜花会软烂,影响脆嫩的口感。当然,如果喜欢软烂口味的可以多炒一会儿。

【手撕包菜】

需要的食材和调味料:包菜半颗、猪肉适量、大蒜、食用油、生抽酱油;

手撕包菜的详细做法:

1、猪肉切成薄片,有肥有瘦。炒包菜最好用猪油,所以我这里准备的猪肉片略微肥了一些;包菜洗净后用手撕成小块;

2、炒锅上火烧热,放少量食用油,大蒜切片和肉片一起下锅,翻炒变色,继续中小火煸炒至肉片出油;

3、倒入两大勺生抽酱油,转大火,翻炒均匀,再加入包菜,一起翻炒;

4、翻炒至包菜断生,食材入味,即可出锅装盘。

我炒这道菜的时候,生抽酱油放得比较多,所以不需要再放盐。如果口味重,可以再加一些盐翻炒均匀。

包菜脆嫩,营养美味,也是家里常吃的食材之一。手撕包菜做法简单,可荤可素,少调味更好吃。

【黄瓜拌松花蛋】

需要的食材和调味料:黄瓜1根、松花蛋2个、大蒜、生抽酱油、醋、香油;

黄瓜松花蛋的详细做法:黄瓜洗净,拍扁后切成小段,放到盘子里;松花蛋去壳,切成小块放到盘子里;再把大蒜拍扁后切成小块放到盘子里,用生抽酱油、香醋、香油调成一碗料汁,浇在盘子里,食用前拌均匀即可。

简单省事的凉拌菜总是受欢迎的,黄瓜清爽,松花蛋香软,做好的这道凉拌菜清爽开胃,十分好吃。喜欢吃辣的小伙伴还可以放点辣椒油。

【腊肠土豆焖饭】

需要的食材和调味料:腊肠5根、土豆1个、胡萝卜玉米豌豆适量、大米4碗、生抽酱油、蚝油适量;

腊肠土豆焖饭的详细做法:

1、腊肠切成小段,土豆去皮切成小丁,胡萝卜、豌豆、玉米粒全是小丁,另外准备好大米;

2、大米洗净后放到锅里,倒入土豆丁、胡萝卜、豌豆、玉米粒、腊肠段,倒入生抽酱油、蚝油、清水,搅拌均匀;

3、盖上锅盖,设置好煮饭时间,我这个是电高压锅,系统默认时间是10分钟就能做好,一般我会调成20分钟,让饭焖得更香一些。如果时间紧张,10分钟或15分钟也是可以的。

电高压锅的好处就是比普通电饭锅节省时间,可以焖饭,也可以煮粥、煲汤、烘焙等,比其它厨具用时短,对于需要快速煮饭的家庭来说更实用。

4、时间到后, 锅盖打开,香喷喷的腊肠焖饭就做好了。不过这还没有结束,还需要一个步骤。

5、用勺子将锅里的饭搅拌均匀,土豆绵软,搅拌时用勺子按压,土豆就会软烂成泥,和锅里的其它食材混合,口感会更好。

腊肠土豆焖饭就做好了,简单易做又好吃,我们家人都很喜欢,尤其是我家孩子, 每次至少吃两碗。

简单的家常饭菜,做法都不难,前后也就半个多小时,一桌营养健康的家常午餐就可以开吃了。

制作的时候需要合理利用时间,先把焖饭放到锅里制作,再去动手准备炒菜和凉拌菜,菜做好了,饭也熟了,就可以开吃了。美食可以增加幸福感,宅家生活也能很快乐。

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