菜椒豆腐皮怎么炒好吃？青椒炒豆腐皮五分钟快手菜

豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品在中国南方和北方地区有多种名菜豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，下面我们就来说一说关于菜椒豆腐皮怎么炒好吃青椒炒豆腐皮五分钟快手菜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

菜椒豆腐皮怎么炒好吃青椒炒豆腐皮五分钟快手菜

豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、（家里有小孩都是不辣的哦）葱少许、盐少许、油少许、姜少许、蚝油少许、生抽少许、白糖少许。

制作步骤：

1，美美这里是2张的豆腐皮，刚好够一小盘，我们家吃菜不厉害，就这小盘就够了，洗净之后，沥干水分。

2，再把豆腐皮切成自己想要的宽度，粗一点细一点都可以，根据自己喜欢的样子切就可以，切好之后，然后下锅里过一下水，去除一下豆腥味，豆腐皮焯水的时间不宜过长，否则豆腐皮很容易煮破，影响美观和口感。控干水分放在碗中备用。

3，豆腐皮过水的时候，麻利的切点蒜瓣、红辣椒和青辣椒备用。

4，锅中放油，油热之后放葱姜蒜末，辣椒末，和一勺豆瓣酱，煸炒出香味，美美老公不喜欢吃豆瓣酱所以这次没放。

5，炒出香味之后，加半碗水倒进锅里，水开之后加一勺盐调味，再加入少许的白糖，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀即可。

6，料汁熬好之后，把它倒进豆腐皮上面，再撒上适量的葱花调色，美味即成。

7，好了，准备好米饭可以开吃啦，全程只要5分钟就能做好一道菜，香辣美味，好吃又下饭，别看不起眼豆腐皮，既便宜又有丰富的营养，连我家不爱吃饭的老二都直接端着盘子吃这盘豆腐皮，老公都感到很意外，所以做菜其实也没有那么难的，你也试试看吧~

儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用非常有益。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

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