冻豆腐300克、青椒1个、红椒1个、香菜1棵、蒸鱼豉油两汤匙、糖、鸡精、香油、生抽，下面我们就来说一说关于豉汁冻豆腐?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
豉汁冻豆腐
冻豆腐300克、青椒1个、红椒1个、香菜1棵、蒸鱼豉油两汤匙、糖、鸡精、香油、生抽。
冻豆腐切成骰子大小的块，这样凉拌的时候的比较容易入味；
把切成小块的冻豆腐放到开水中焯一下水，祛除豆腐的豆腥味；
青红椒椒、香菜还有切块，放到一个碗里；
把焯过水的冻豆腐放凉，挤去水分，放入碗中；
倒入约两汤匙的蒸鱼豉油、一汤匙生抽、两汤匙凉开水、鸡精、糖，调匀即可。
