将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条;,下面我们就来说一说关于尖椒干豆腐做法是什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

尖椒干豆腐做法是什么(尖椒干豆腐的制作方法)

尖椒干豆腐做法是什么

将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条;

尖辣椒切滚刀片;

炒勺内放30克猪油烧热,下入葱姜末煸炒变色;

加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;

再下入干豆腐条,待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,淋入余下猪油炒匀,出勺装盘即成。