章鱼足该怎么烧才好吃(酸辣美味章鱼足)(1)

买了一条硕大的章鱼足,不想用太麻烦的方法去烹饪它,刚好家里还有一个洋葱,又翻出一瓶泰式酸辣酱,嗯,要做出美味又方便的章鱼,有这两样就有美味保障了。

章鱼足该怎么烧才好吃(酸辣美味章鱼足)(2)

用这种做法,其实章鱼足外面的皮不剥也不会腥,最好是用厚底锅,大火炒,锅气十足,不比街头的差。

章鱼足该怎么烧才好吃(酸辣美味章鱼足)(3)

做法:

1、章鱼足洗净,切片备用

2、洋葱去外皮,一切为二

3、把洋葱切成跟章鱼足差不多宽度的片

4、厚铁锅烧热,放入适量油,再放入洋葱片

5、洋葱炒出香味

6、放入章鱼足片同炒,加盐调味,保持大火

7、不是太能吃辣,所以这个时候才放一点辣椒

8、加入一大勺酸辣酱翻炒均匀

9、最后用一点水淀粉勾芡,加葱花即可出锅

章鱼足该怎么烧才好吃(酸辣美味章鱼足)(4)

章鱼足该怎么烧才好吃(酸辣美味章鱼足)(5)

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