油皮和油酥分别和成团,盖上保鲜膜静置30分钟备用,面粉加入化开的黄油,再倒入玫瑰酱,加上切碎的熟杏仁粒和成团备用,下面我们就来说一说关于玫瑰饼做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

玫瑰饼做法(你学会了吗)

玫瑰饼做法

油皮和油酥分别和成团,盖上保鲜膜静置30分钟备用,面粉加入化开的黄油,再倒入玫瑰酱,加上切碎的熟杏仁粒和成团备用。

油皮和油酥分成10份,油皮包入油酥,然后将包好的剂子擀长,卷起,全部卷好后静置10分钟。

再将小剂子按平,擀长,卷起,然后再盖上保鲜膜静置10分钟。

将玫瑰馅搓长,分成10份,并将内馅搓圆,取一份面皮,擀成圆形。

然后包入玫瑰馅,包好后收口,按平,放入预热170度的烤箱,中层烤25分钟左右。

温度保持低温出来的玫瑰饼是白色的,如果你把温度调整高,那么烤出来的玫瑰饼表面就是焦黄色。