原料：西红柿，茄子，食用油，蒜，花椒 ，下面我们就来说一说关于西红柿茄子卤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

西红柿茄子卤的做法（怎么做西红柿茄子卤）

西红柿茄子卤的做法

原料：西红柿，茄子，食用油，蒜，花椒。

将西红柿，茄子切块。

将油倒入锅中至沸腾。

加入蒜和花椒。

倒入切好的西红柿和茄子，大火炒。

加入老抽调色，之后倒入热水。

小火煮10分钟，加入食盐和味精，搅拌几下，关闭火。